Forskare hävdar att en förening i broccoli, kål och avokado kan sakta ner åldrandet. Detta är en ny upptäckt i tidningen "Cell Metabolism" den 27 oktober 2016. Denna förening kan sakta ner åldrande egenskaper hos lever, ögon, ben och ämnesomsättning, och kan också förhindra viktökning orsakad av mössens ålder. Denna förening är Nikotinamidmonukleotid (NMN pulver). Vad är NMN? Det här är faktiskt inget nytt. Det är ett derivat av viktiga vitaminer för människokroppen. Det är vitamin B3. Det kallas i allmänhet niacin eller vitamin PP, även känd som niacin och anti-lepidosis faktor. Niacin är ett av de 13 väsentliga vitaminerna för människokroppen, och det är ett vattenlösligt vitamin. Niacin omvandlas till nikotinamid i människokroppen. Niacinamid är en komponent i Coenzyme I (NAD) och Coenzyme II (NADP), och det deltar i lipidmetabolism i kroppen, oxidationsprocessen för vävnadsandning och processen med anaerob nedbrytning av kolhydrater.
Den viktigaste rollen i människokroppen är som väte- eller elektrondonator. Dess grundläggande arbetssätt är den ömsesidiga omvandlingen av det reducerade tillståndet för detta ämne NADH och nadens oxiderade tillstånd. Den oxidativa nedbrytningsprocessen av energiämnen som glukos reducerar kontinuerligt NAD till NADH, oxidativ fosforylering förvandlar NADH till NAD och genererar samtidigt en protongradient, vilket är grunden för ATP-syntesen. NADH/NAD bildar en dynamisk balans mellan redox.
Forskare använde äldre möss för att testa om denna förening kan hjälpa till att bromsa tecken på åldrande i kroppen och om det också kan förvandla ämnesomsättningen till en yngre mus.
Professor Shin-ichiro Imai vid University of Washington sa: "Vi har upptäckt ett sätt att bromsa nedgången i den fysiologiska nivån av åldrande möss. Detta innebär att åldrande möss kan ha samma energi och metaboliska nivåer som unga möss. På grund av mänskliga celler Det förlitar sig också på samma energiproduktionsprocess. Vi hoppas kunna tillämpa denna metod på människor så att människor fortfarande kan upprätthålla ett hälsosamt och ungt tillstånd när de åldras.
När vi åldras förlorar kroppen själv förmågan att syntetisera en viktig förening nikotinamid adenin dinukleotid (NAD), som är en kärnmedlem i energimetabolism. Tidigare studier har visat att NAD-nivåerna minskar med åldern, men direkt intag av NAD hos möss har ingen effekt. Detta är en nyckelfråga som måste tas upp i denna studie. Sjunkande NAD-nivåer är en nyckelfaktor för åldrande. Tillskott av NAD kan dock inte ge effekten av att korrigera åldrandet. Anledningen kan vara att tillskott av NAD inte kan absorberas eller användas. För att förbättra NAD-nivån hoppas forskarna hitta de uppströms molekyler som syntetiseras av NAD, och NMN blir den molekyl de hoppas kunna prova. Inom 3 minuter efter att mössen dricker NMN vattenlösningen kan NAD förekomma i blodet. Studier har funnit att NMN snabbt kan omvandlas till NAD i flera vävnader. NMN kan förhindra fetma orsakad av ökningen av åldern hos möss, vilket indikerar att det kan främja ämnesomsättningen. Det är värt att notera att NMN inte har någon effekt på unga möss. Det är bra att det inte har någon effekt på unga djur, vilket tyder på att detta ämne inte har någon effekt på friska människor, och det är en prestanda med hög säkerhet. (Jag betonar ofta att det faktum att vätgas inte har någon effekt på barn och friska ungdomar är ett tecken på säkerhet).
Dr. Jun Yoshino sa: "När du ökar NMN hos unga möss kommer djuren inte att bli yngre. NMN är inte användbart för unga möss eftersom deras förmåga att syntetisera NMN är tillräckligt stark. Med åldern kommer inflammationen gradvis att öka. Inflammation kommer att minska kroppens förmåga att producera NMN. Detta kräver ytterligare forskning." Det finns inget annat uttalande. I slutändan måste problemet förklaras ur inflammationsperspektiv. Om så är fallet kan kontroll av inflammation också förbättra cellernas förmåga att syntetisera NMN och uppnå resistens. Syftet med åldrandet. Som en idealisk antiinflammatorisk molekyl kan vätegas främja åldrande djurs förmåga att syntetisera NMN och spela en anti-aging-effekt.
Tidigare var sulforaphane den förening som har studerats för de biologiska effekterna av broccoli och andra korsväxter. Svavelan är en naturlig Nrf2-aktivator. Nrf2 är en antioxidant transkriptionsfaktor i cellen som styr uttrycket av en mängd olika antioxidant och antiinflammatoriska gener, såsom superoxid dismutas, heme oxygenase och glutation syntas. Att aktivera Nrf2 är mycket viktigt för att upprätthålla den intracellulära redoxbalansen. Att innehålla höga halter av sulforaphane är nyckeln till anti-cancereffekten av cruciferous växter. Den senaste studien fann att cruciferous grönsaker som broccoli och avokado innehåller en annan anti-aging molekyl, NMN. Detta indikerar de viktiga effekterna av cancer och anti-aging av denna typ av grönsaker, vilket också ger osäkerhet till forskningen. Är effekten på grund av närvaron av sulforaphane, NMN eller en kombination av två faktorer.
