Vad är majsoligopeptider?
Majsoligopeptidär en liten molekylproteinpeptid gjord av majsprotein genom processen av enzymolys, separation, raffinering och torkning, vilket löser problemet att traditionellt majsprotein är svårt att lösa i vatten och dess molekylvikt är mindre än 1,{{1} }D så att det kan absorberas av människokroppen snabbare och mer effektivt. Den består vanligtvis av 2-20 aminosyror, med en relativ molekylvikt huvudsakligen mellan 300 och 1,000 Da, och har visat goda tillämpningsmöjligheter inom områdena mat, medicin och hälsokost. Majspeptider har certifierats av State Food and Drug Administration i Kina som den första satsen av peptidprodukter som ingår i listan över nya resursmat. Därför förväntas forskningen och utvecklingen av majspeptid och dess produkter effektivt öka marknadsvärdet på majsprotein.
Leverns betydelse för människokroppen
Levern är människokroppens största inre organ, men också kroppens mest trafikerade metaboliska organ, den har mer än 500 fysiologiska funktioner, och kan sägas vara människokroppens mest omfattande organ. Levern ansvarar för kroppens tre huvudsakliga näringsämnen socker, fett, proteinsyntes, nedbrytning, metabolism, syntes av kroppens viktigaste 4 sorters koagulationsfaktorer, det är även människokroppens "avgiftning av människan" när kroppen får i sig människan kroppens giftiga ämnen, såsom alkohol, droger, etc., levern kommer att bära bördan av den komplexa biokemiska processen, minska eller till och med eliminera toxiciteten i människokroppen. Levern kommer att ta största delen av toxiciteten genom komplexa biokemiska processer för att minska eller till och med eliminera toxiciteten i kroppen.
Vilken roll spelar majspeptid för leverskydd?
1. Majsoligopeptid hjälper till att avgifta alkohol och minskar därmed belastningen på levern
Alkohol (kemiskt kallad etanol) bryts först ner i kroppen till acetaldehyd, som sedan bryts ner till ättiksyra, som sedan omvandlas till ett ofarligt ämne. Alkohol som kommer in i kroppen är katabolisk i levern och är nära besläktad med alkoholdehydrogenas och acetaldehyddehydrogenas. Det konstaterades attMajsoligopeptiderkan öka aktiviteten av etanoldehydrogenas och acetaldehyddehydrogenas i levern, förbättra förmågan att katabolism av alkohol och främja alkoholnedbrytning. På grund av majsoligopeptidens betydande effekt på att främja alkoholnedbrytning i kroppen, kan att äta en viss mängd majsoligopeptid när man dricker alkohol inte bara på lämpligt sätt öka mängden alkohol, utan också bidra till att minska symptomen på obehag som orsakas av alkoholkonsumtion.
2. Majsoligopeptid kan hjälpa till att förbättra kemisk leverskada
Vetenskaplig forskning har bekräftat att majsoligopeptid har den uppenbara hepatoskyddande effekten, vilket är relaterat till dess starka antioxidanteffekt. Människokroppens levervävnad kommer att påskynda oxidationen på grund av skadan av gifter och fria radikaler i kroppen, och så vidare, och det kommer att uppstå onormal leverfunktion eller leverbesvär. Majsoligopeptid har superoxiddismutasliknande aktivitet in vivo, vilket kan öka nivån av reducerat glutationperoxidas, och har en stark rensande effekt på superoxidanjon fri radikal och hydroxyl fri radikal, vilket är användbart för att skydda integriteten av cellstruktur och funktion av levervävnad.
