Mannosehar blivit ett hett ord, jag tror att du har hört det från Internet. Men det' s alltid ett annat ord dyker upp i sökningar - mannitol.
Många människor är förvirrade för dessa två ämnen. Mannitol är en polyol- eller sockeralkohol, den finns i växter, alger, ätliga svampar och lavar. Det är en sex-kolsockeralkohol, som är ett bra sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll, konserveringsmedel för tuggummi och konfektyr, näringstillskott och vävnadsförbättrare, fuktighetskräm.
Nyligen har forskare i Storbritannien kommit fram till förmågan att undertrycka tumörer är mannos. Det är' en monosackarid, ett sex-kolsocker. Det finns vanligtvis i fri form i citrusskal, persikor, äpplen och andra frukter, och innehåller ocksåD-mannosglykan i palmbärsfrön, jäst, röda alger, serumglobulin, äggmyxoid och Mycobacterium tuberculosis.
Först och främst är det en stor skillnad i molekylformeln,mannosmolekyler är ring, mannitol är linjär, mannos är glukosisomer, det vill säga differentiell isomerisering av glukosmolekyler.
