NANA N-acetylneuraminsyra

NANA N-Acetylneuraminsyra (Sialinsyra) härrör i naturen huvudsakligen från glykoproteiner från animaliska cellmembran eller sekretoriska vätskor, glykolipider eller bakteriella podokonjugat. I glykoproteiner eller glykolipider är det lokaliserat i den icke-reducerande änden av sockersidokedjan på grund av bildandet av en glykosidbindning av ketongruppen i 2-positionen, och dess negativa laddning eller unika kemiska struktur ger den olika fysiologiska egenskaper.

Det är ett brett förekommande kolhydrat i naturen och en väsentlig komponent i många glykoproteiner, glykopeptider och glykolipider, med ett brett utbud av biologiska funktioner såsom reglering av hemoglobinhalveringstid, neutralisering av många toxiner, celladhesion, antigen-antikroppssvar på immunitet och skydd mot cellys. Dess biokemiska derivat används också ofta i syntesen av droger.

1. Förbättra spädbarns intelligens och minne

NANA N-acetylneuraminsyra är en viktig komponent i gangliosider i hjärnan. Det finns i nervcellsmembran i 20 gånger högre nivåer än i andra celler. Eftersom överföring av hjärninformation och nervimpulsledning måste ske genom synapser, är det ett hjärnans näringsämne som verkar på hjärnans cellmembran och synapser för att främja minnet och mental utveckling. Studier har funnit att ju högre nivå av det i amningsdieten, desto högre uttrycksnivå av inlärningsrelaterade gener i spädbarnets hjärna, vilket förbättrar inlärning och minne. Hos spädbarn är det bara 25 procent av mängden som finns i bröstmjölk. Eftersom det syntetiseras i levern är det mycket viktigt för spädbarn i de tidiga stadierna av barnets utveckling när hjärnan utvecklas snabbt och levern utvecklas långsamt, och det är svårt för den som syntetiseras av levern att tillgodose behoven hos hjärnans utveckling.

2. Antidemens

Det har en skyddande och stabiliserande effekt på nervceller. Proteaser som ligger på ytan av nervcellsmembranet binder till det och kan skydda det från nedbrytning av extracellulära proteaser. Vissa neurologiska sjukdomar, som tidig Alzheimers och schizofreni, har minskade nivåer i blodet eller hjärnan, som återgår till det normala efter återhämtning från läkemedelsbehandling, vilket tyder på att det är involverat i nervcellernas metaboliska processer.

3. Antibakteriell, antiviral, antitumör

På grund av den specifika strukturen hos dess 9-kolaminosocker finns det inga enzymer i matsmältningssystemet som bryter ner ämnet och därför bryts de bildade peptidkonjugaten inte ned av enzymerna i matsmältningskanalen när de passerar genom matsmältningskanalen. systemet och gå in i tarmen. I tarmen kan det specifika peptidkonjugatet tävla med patogena bakterier, toxiner och viruspartiklar som kommer in i tarmen, vilket förhindrar bindningen av tarmtoxiner, patogena bakterier och viruspartiklar till tarmslemhinnans celler. Tillsatsen av detta ämne till livsmedel kan således förbättra de antibakteriella, avgiftnings- och antivirala egenskaperna i tarmkanalen.

4. Hämmar leukocytadhesion och är antiinflammatorisk

När vävnader är inflammerade eller skadade ackumuleras leukocyter runt de inflammerade vävnaderna och utövar antibakteriella och antiinflammatoriska effekter.

På 1990-talet upptäckte forskare i USA att aggregeringen av leukocyter var kopplad till cellvidhäftningsprocessen, som är associerad med E-Selection, en sialinsyrainnehållande tetrasackaridkärnad epidermal cell på ytan av leukocyter. Under inflammation stimuleras endotelceller av cytokiner att producera E-selektion, som känner igen tetrasackariden på ytan av leukocyter och binder till den, vilket gör att leukocyter kan fästa vid det vaskulära endotelet, genom vilket de sedan når den inflammerade vävnaden. Syntesen av sialinsyraderivat som är strukturellt enklare och mer effektiva än tetrasackarider som adhesionsmedel för behandling av inflammation kommer därför att bli ett hett forskningsämne.

5. Boosta kroppens immunförsvar

Det bryts inte ned av matsmältningsenzymer i matsmältningssystemet och kommer in i tarmkanalen för att förhindra att sjukdomsframkallande mikroorganismer fäster till tarmens celler och fungerar som ett antibiotikum mot en lång rad patogena bakterier. Fri sialinsyra i kroppsvätskor förhindrar adsorption av förkylnings- och influensavirus till cellytan, och denna mekanism har lett till utvecklingen av läkemedel mot förkylning och influensa baserade på sialinsyraderivat.

6. Förbättrar tarmens absorption av vitaminer och mineraler

NANA N-acetylneuraminsyra har en mycket stark negativ laddning och är vanligtvis belägen i ändarna av glykoproteiner eller glykolipider på ytan av cellmembran och är den huvudsakliga källan till negativ cellmembranladdning. dens negativa laddning gör att röda blodkroppar och andra celler stöter bort varandra, vilket undviker meningslösa cellulära interaktioner i blodcirkulationen. Enligt principen om ömsesidig attraktion av motsatser binder positivt laddade mineraler och vissa vitaminer som kommer in i tarmen (som de som finns i mat och deras spårmängder av vitamin B12) lätt till den mycket negativt laddade sialinsyran. Därför förbättrar det upptaget av mineraler och vitaminer i tarmen och tillskott med salivsyra förbättrar upptaget av näringsämnen i kroppen.